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第17章 猪肉炖野菜(第2页)

那郑屠夫是城中唯一的屠夫,这野猪是刚打的,刚刚被开膛破肚,猪的肚子里还冒着热气呢。

“老郑,都给我吧!!这猪。”杜七将板车放下,摸了摸兜里的银子有底气的说。

“哟,这是在哪发了财,杜兄,这一整头猪可不便宜啊”平常几个月都不见杜七买肉,今天他一开口,郑屠夫还以为他在开玩笑。

“不便宜是多少银子?这个够吗?”说着他掏出一个银锭,这银锭可是正规的五两银子,银子光鲜闪亮,把老郑的眼睛都看直了。

“够够!!!杜哥!!这全给你!!”这可是五两银子!!老郑这是碰到大客户了。

“那还不给我装到车上去!!!”杜七眼睛都快瞅到天上去了,用鼻孔看人的感觉是真的爽。

听到杜七的话,郑屠夫使出全身的力气将这猪搬了上去,临了还送了他一点没卖完的猪下水。

回到伙房,他又拿了点早上买的青菜,说是青菜实际上就是野菜,这野菜是那种大片的,虽然叫不出名字,但是煮起来吃却非常清甜。

等到他买完菜回来,丁青山他们就已经在城东搭好了灶台,原本干活已经干的精疲力尽的徭役,见到杜七带了一口猪回来,仿佛吃了仙丹一样,全身都充满了力量。

“杜哥,您果然没骗我们!!今天有肉吃咯!!”一名同乡说道。

“你小子!!听丁公子的,包你天天吃肉!!”

“是!!!”

“杜哥需要帮忙吗?”另外一名伙夫兵说道。

“废话,你哥哥我可只管烧菜,拆骨剁肉的活还得你来!!”

杜七将火引燃后,就开始准备配菜,今天主要就是吃猪肉炖野菜,没什么技术含量,切一大块野猪肉下来,然后放到沸水中进行焯水,为了让他味道更好一点,老杜还特意放了点生姜,等猪肉能用筷子穿透,就可以捞出,反复几遍后,将骚味除去。

再切成薄薄的大块猪肉,与生姜、蒜末合起来在锅中翻炒,炒的吱吱冒油后,再放出清水,等到锅中的水炖成汤后,将清甜的野菜放入锅中。

此时炖肉的香味已经飘入了每个士兵的心,他们急不可耐,使出吃奶的劲,想要快点把田犁完。

待到锅中已经炖的冒大泡后,放入酱油,盐巴进行调味,等这些天然的东西与锅中的菜融为一体后,就算是大功告成。

“老杜,叫兄弟们别干了,准备吃饭!!”现在已经到了中午,丁青山的肚子都已经开始抗议了。

“兄弟们,开饭了!!”

老杜一嗓子喊过去,一百多个兄弟就像开闸泄洪一样涌了过来。

“别急,别急!!每个人都有,管够!!!”

“小斌子,慢点,别把自己给噎死了!!!”

“嘿!!老邓,别尽挑肉吃啊,这野菜也很不错!!”

“我说小方啊!!你看你那个吃相,就跟没吃过肉一样的。”

“都斯文点!!人家公子还没吃呢,别像饿死鬼投胎一样!!”

老杜一边往嘴里塞肉,一边维持着现场秩序,场面异常滑稽搞笑。

“大家吃慢点,别噎着了!!”

这猪肉炖青菜确实好吃,肉爽滑,菜脆甜,和以前吃大锅一样的感觉,丁青山都吃了两碗,其他人则人均吃了五碗米饭,直到锅底的汤被喝完才罢休。

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